Daum è stata una cristalleria di Nancy in Francia, fondata nel 1878 da Jean Daum.I figli, Auguste Daum e Antonin Daum, curarono la crescita durante il periodo dell'Art Nouveau. Attualmente Daum è solo il marchio commerciale di oggetti artistici in cristallo,prodotti con l'impiego di pasta di vetro (pâte de verre) e una tecnica di fusione in uno stampo refrattario con successiva cottura in forno.I fratelli Daum divennero rapidamente una delle principali forze del movimento Art Nouveau, rivaleggiando seriamente con Gallè, tanto che, quando questi morì nel 1904 divennero i leader nel settore del vetro decorato.Nel 1906,Daum rispolverò la pasta di vetro, un antico metodo egizio di fusione del vetro, sviluppando il metodo in modo che dagli anni 1930 le lastre di vetro delle finestre di Daum erano in vetro colorato in pasta, anziché di vetro al piombo o verniciato.Ancora oggi Daum utilizza questo metodo per produrre i suoi oggetti e le sue sculture.