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Emile Henry Pane in Cassetta Grand Cru EH349504 Visualizza ingrandito

Emile Henry Pane in Cassetta Grand Cru EH349504

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Emile Henry Pane in Cassetta Grand Cru EH349504

Materiale:Ceramica HR®-Garanzia:10 Anni-Dimensioni: 24x15x12 cm

Lo stampo Pane in Cassetta Emile Henry permette di cuocere dei pani dalle farine più varie o senza glutine.Utilizzabile solo in FORNO

Assortimento completo di tutte le collezioni Emile Henry

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Emile Henry Pane in Cassetta Grand Cru EH349504

Materiale:Ceramica HR®-Garanzia:10 Anni-Dimensioni: 24x15x12 cm

ULTERIORI INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Lo stampo Pane in Cassetta Emile Henry permette di cuocere dei pani dalle farine più varie o senza glutine. La ceramica refrattaria ed i fori del coperchio e della base permettono di regolare al meglio il tasso di umidità nella cottura : la crosta è allora croccante e la mollica morbida.Gli impasti, più liquidi degli impasti per pane bianco necessitano un maggior contenimento durante la cottura e sarebbe perciò difficile realizzarli con il Cuoci Pane. Il pane è croccante senza dovere estrarlo dallo stampo durante la cottura e senza dover aggiungere acqua nel forno.Ingombro minimo e facile da pulire.Utilizzabile solo in FORNO

Assortimento completo di tutte le collezioni Emile Henry

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089233983 - casaburisnc@libero.it

La Emile Henry nasce nel 1850 ed è oggi una delle aziende produttrici di ceramica più importanti di tutta Europa. I suoi prodotti sono distribuiti in ogni angolo del mondo e permettono di cucinare in modo impeccabile.

Ceramiche Emile Henry - L'argilla di Borgogna

Per la realizzazione delle sue ceramiche, Emile Henry utilizza solo l'argilla di Borgogna, un materiale naturale e famoso per le sue proprietà minerali. La terracotta che è così possibile ottenere è un eccellente conduttore di calore. Non solo, il calore viene distribuito in modo uniforme su tutta la superficie permettendo così di raggiungere il cuore delle pietanze e di ottenere una cottura graduale che mantiene inalterate le proprietà e i sapori dei vari ingredienti. La terracotta riesce anche a trattenere il calore in modo intenso, perfetta quindi anche per servire le pietanze, dal forno quindi direttamente alla tavola.

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